Produtos
Tecnologia para deixar sua cozinha mais inteligente.
Descrição do produto
Produção: de 400 a 900 kg./hora
Peso: 38 kg
Peso com embalagem: 52 kg
Largura: 600 mm
Profundidade: 350 mm
Altura: 1420 mm
Alimentador principal:Ø 172 mm
Velocidade:375 / 750 rpm
Potência:0,8 CV
Voltagem:3PH220V60HZ
Nível de ruído sem carga:<70dB(A)
Normas de higiene:NSF
Normas européias:NF EN 292-1
NF EN 292-2
Pr EN 1678
NF EN 60204-1
Normativa européia:89/392/CEE
-Equipamento leve permitindo fácil transporte
-Velocidade: devido a sua alta produtividade, o CL60 possibilita um preparo mais rápido dos produtos processados, utilizando uma menor mão-de-obra.
-Padrão/desperdício: com este equipamento se obtém a padronização dos cortes, fazendo com que se aproveite melhor o alimento, diminuindo o desperdício na produção e oferecendo um produto final com excepcional apresentação.
-Higiene/limpeza: seu eixo é totalmente vedado bem como sua parte superior, além de ser facilmente desmontável (não necessita ferramentas), permitindo ainda sofrer ducha d’água dirigida (de cima para baixo).
Segurança: dispõe de 02 dispositivos magnéticos de segurança que não só desliga, como freia o motor imediatamente não permitindo o acesso a lâmina de corte enquanto estiver em funcionamento.
Cabeça automática: confeccionada em aço inoxidável liga 18/10, permite que a alimentação dos produtos se torne contínua, possibilitando o total aproveitamento da velocidade da produção.
Dimensões:
Altura: 490 mm - Largura: 525 mm - Profundidade: 360 mm.
Itens opcionais:
Lâmina fatiar: confeccionada em aço inoxidável liga 18/10, é utilizada para a obtenção de cortes fatiados em alimentos. Medidas: fatiar de 02 mm, fatiar de 05 mm, fatiar de 10 mm
Lâmina grade para cubo: confeccionada em aço inoxidável liga 18/10, é utilizada para a obtenção de cortes em cubos dos alimentos. Medidas: grade para cubo de 10 X 10 mm.
Lâmina ralar: confeccionada em aço inoxidável liga 18/10, é utilizada para ralar alimentos. Medidas: ralar de 02 mm.